2023-06-20

烘焙模具應該怎麼清洗?

烤模清洗一直是烘焙業的夢靨,硬刷硬刮又擔心傷害表面之後會越容易殘留,那麼到底有什麼方法能讓模具清洗變得輕鬆又簡單呢?超音波清洗可以解決這個問題!

利用超音波洗碗機,五步驟快速清洗烘焙模具

● STEP1:清洗前浸泡

在使用機器清洗前,先用熱水浸泡模具,軟化汙垢

● STEP2:倒入清水及洗潔精

於超音波洗碗機中加入適當的水量,並倒入洗潔精後開啟電源

● STEP3:置入欲清洗的模具。

採用不交疊的方式依序放入欲清洗的模具。

● STEP4:啟動機器

將模具置入後,啟動超音波洗碗機,清洗約 10 ~ 15 分鐘。

● STEP5:取出模具沖水並擦拭

清洗完成後用濕布輕鬆擦拭汙垢,即可將汙垢去除,減少使用刷具傷害模具的機會。

超音波清洗機運用水分子的高頻震盪,將殘留物震鬆,不會刮傷模具表面, 完成後取出沖水並以濕布輕輕帶過,輕鬆達到清潔效果,解決人工刷洗耗時費力的問題,這段影片是介紹交機時的清洗程序教學,若有相關問題,歡迎與我們聯絡!