超音波洗碗機與一般洗碗機有什麼不同？

一般洗碗機 vs 超音波洗碗機

一般傳統洗碗機與超音波洗碗機有何差異？

力鴻根據洗碗機的耗水量、耗電量、潔淨度、殺菌度、乾燥度、成本及清潔劑用量整理出以下比較表：

	一般洗碗機	超音波洗碗機
耗水量	反覆使用，省水約40%	反覆使用，完成後須沖水，省水約30%
耗電量	一般洗碗機具馬達及加熱裝置，較耗電	超音波洗碗機無馬達及加熱裝置，採高科技超音波清洗方式，較省電
潔淨度	一般洗碗機針對放入餐具有條件限制，須照規定排列，清洗有死角	超音波洗碗機可置入之餐具均可清洗，全方位清洗，無死角
殺菌度	號稱有95%	超音波洗碗機經SGS檢驗，油脂性殘留~未殘留，大腸桿菌~未檢出
乾燥度	90%，但須搭配使用乾精（化學藥劑）	無，可搭配烘碗機使用
人事費	省人力，但需專人排列餐具，較耗時	省人力約50%，置入清洗後，可做其他事，完成後沖洗即可
清潔劑	需使用專用清洗劑	超音波洗碗機可使用一般洗碗精作為清潔劑，使用量較少

相較於傳統洗碗機，超音波洗碗機在具有低耗電量、高潔淨度、高殺菌度且能有效節省人力成本，在清潔劑使用方面也更加環保。